Zutaten:

2 Beutel Goldmännchen-TEE Pfefferminz
400 ml sprudelnd kochendes Wasser
300 g Galia-Melone
200 g Salatgurke
20 g frischer Ingwer
400 ml kalter Kefir
4-5 TL Honig

Zubereitung:

Den Pfefferminztee mit heißem Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen, Beutel entfernen und im Kühlschrank kalt werden lassen.
Galia-Melone entkernen und schälen. Salatgurke waschen und schälen. Beides grob in Stücke schneiden. Frischen Ingwer schälen, fein reiben. Die Melonen- und Gurkenstücke mit Pfefferminztee und kaltem Kefir in einem Mixer fein pürieren. Ingwer und Honig zugeben, noch mal kurz pürieren und in Gläsern servieren.