Die Türken trinken sehr viel Tee und der Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei ca. 3 kg pro Jahr. Traditionell wird der Tee sehr heiß in einem Glas serviert. Anfangs hält man daher das heiße (übrigens charakteristisch geschwungene) Glas mit den Fingerkuppen am oberen Rand und schlürft den Tee ab. Er wird meist „ohne alles“ getrunken.