Anis, (Pimpinella anisum) verleiht Tee eine süßlich-würzige Note. Wie auch der Fenchel hilft Anis der Verdauung. Oft sind auch Mischungen aus Fenchel-Anis-Kümmel als Tee erhältlich, die besonders bekömmlich für den Magen sind sowie auch während der Schwangerschaft und Stillzeit gerne getrunken werden.