Zutaten:

1 Beutel Goldmännchen-TEE Winterparadies
175 ml sprudelnd kochendes Wasser
250 g gemischte Trockenfrüchte
250 g Vollkornmehl
4 TL Backpulver
1 TL Lebkuchen oder Stollengewürz
175 g braunen Zucker
1 Ei
etwas Rohrzucker

Zubereitung:

Den Tee wie gewohnt mit kochendem Wasser zubereiten und abkühlen lassen. Trockenfrüchte klein schneiden, in eine Schüssel geben und zusammen mit dem erkaltete Tee für gute 2 Stunden einweichen. Die restlichen Zutaten hinzugeben, außer den Rohrzucker!
Die Masse in eine eingefettete Kastenform geben, mit dem Rohrzucker bestreuen und für 60-80 Minuten bei ca. 175°C backen. Fertig!

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