Zutaten:

1 Beutel Goldmännchen-TEE SporTea Wassermelone-Minze (Kaltaufguß)
100 ml sprudelnd kochendes Wasser
1 kleine Wassermelone
2 Avocados
1 Salatgurke
1 Papaya
3 Limetten
1 Bund Minze
Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung:

Melone, Papaya und Avocado schälen, bzw. entkernen und in grobe Würfel schneiden. Mit der Hälfte des Limettensaftes beträufeln. Salatgurke schälen und in gleich große Würfel schneiden. Alles in eine große Schüssel geben.
In einem Schälchen den Rest des ausgepressten Limettensafts mit dem Tee, Salz, Pfeffer und Zucker sowie dem Olivenöl gut verrühren und erst unmittelbar vor dem Servieren über den Salat geben und vorsichtig vermischen.
Mit frischen Minzeblättern garniert servieren.

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