Zutaten:

1 Beutel Goldmännchen-TEE Sanfte Schwarzkirsche
200 ml sprudelnd kochendes Wasser
5 EL Kirschsaft
100 g Quark
100 g Joghurt
75 ml Sahne
25 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Blatt Gelatine

Zubereitung:

Den Tee mit 200 ml kochendem Wasser aufgießen und ca. 8 Minuten ziehen lassen. Den Teebeutel entfernen und den Tee leicht abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Gelatine im Kirschsaft auflösen. Die Sahne mit dem Vanillezucker steifschlagen. Den Joghurt und Quark mit dem Zucker und dem restlichen Kirschsaft verrühren. Die Gelatine ausdrücken, im warmen Tee auflösen und unter die Joghurt-Quark-Masse rühren.
Anschließend die Sahne unterheben und kalt stellen. Fertig!

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