Die Tradition des Teetrinkens ist in China entstanden und schon vor mehreren tausend Jahren weit entwickelt worden. Die Chinesen lieben ihren Tee einfach, Normalerweise Grün, selten Schwarz. Wer es sich finanziell leisten kann, brüht den feinen Oolong oder eine oft regionale Spezialität (Weißer Tee, Roter Tee, Drachentee, Himmelstee u. dgl.) auf. Ansonsten genießen Jasmintees und Rosentees eine hohe Beliebtheit.

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