Goldmännchen Qualität
Die Qualitätsstandards für die Herstellung von Goldmännchen-TEE in St. Gangloff/Thüringen erfüllen nicht nur die strengen gesetzlichen Vorschriften für Lebensmittel, sondern gehen weit darüber hinaus. Diesen hohen Qualitätsstandard lassen wir regelmäßig nach IFS zertifizieren. Qualitätssicherung auf hohem Niveau !
Qualitätskontrolle
Die Goldmännchen Produktion arbeitet selbstverständlich unter Beachtung der HACCP-Standards sowie vielfältiger zusätzlicher Kontrollen im hauseigenen Labor in Kressbronn am Bodensee. Nur auf diese Weise kann zu jedem Zeitpunkt eine konstant hohe Qualität jeder einzelnen Mischung gewährleistet und gehalten sowie alle Tees z. B. kontinuierlich auf mögliche Kontaminanten untersucht werden.
Geschmacksfindung (Sensorik)
Alle Goldmännchen-TEEs werden persönlich durch die Leiterin der Goldmännchen-Sensorik (teataster) ausgewählt, wobei ihr ein Team qualifizierter Mitarbeiterinnen zur Verfügung steht. Hierbei wird nach streng standardisierten Methoden verfahren, geprüft werden z. B. Geschmack und Aussehen des Trockenprodukts, Tassenfarbe und Geruch des Aufgusses. Es ist gar nicht so einfach, gleichzeitig Dutzende von Proben aufzugießen, wenn immer wieder die exakt gleiche Teemenge mit der gleichen Wassermenge bei gleicher Ziehzeit des Tees vorbereitet werden soll. Allerdings können die Proben nur unter diesen standardisierten Bedingungen objektiv getestet und verglichen werden. Auf diese Weise kann ein ausgeglichenes Geschmacksaroma aller Goldmännchen Teesorten in einer für Naturprodukte engstmöglichen Bandbreite garantiert werden.
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PDF zum Download: Qualitätszertifikat
PDF zum Download: Biozertifikat
PDF zum Download: Qualitätserklärung
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